ABC: Mozzarella di Bufala Campana dal 1978
ABC nasce a Vitulazio, nella campagna casertana, nel 1978. Il caseificio è stato uno dei primi tre soci fondatori del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana. Oggi siamo membri operativi del Consiglio di Amministrazione per dare il nostro apporto alla promozione e allo sviluppo della Mozzarella di Bufala Campana Dop
NATURALMENTE BUONA
Artigiani del gusto
Nel nostro caseificio una sapienza antica incontra la migliore materia prima, l’innovazione tecnologica e l’attenzione all’ambiente per realizzare una mozzarella unica
Le nostre bufale
Allevamenti di proprietà che rispettano il benessere animale e un’alimentazione calibrata per ogni capo da un team di nutrizionistiIl nostro latte
Ricco e gustoso, completamente sicuro grazie a controlli costanti, il nostro latte di bufala dona alla mozzarella il suo sapore unicoFilatura a mano
Amiamo l’innovazione ma ci consideriamo anche custodi di una preziosa tradizione basata sull’artigianalità, perpetuando gesti antichiSostenibilita’
Per noi non è solo una parola ma un valore essenziale da applicare a tutti i processi produttivi, dall’allevamento alla distribuzione
Filiera corta e controllata
Dal foraggio per le bufale alla mungitura, dalla lavorazione in giornata al confezionamento: il sistema integrato di ABC, che va dall’allevamento alla commercializzazione con costanti analisi e controlli qualitativi, consente di avere la completa sicurezza e tracciabilità del prodotto
Produciamo valori percepiti
I nostri prodotti sono apprezzati tanto dai partner commerciali quanto dai consumatori, italiani e non solo: un consenso trasversale che premia il nostro impegno nel garantire qualità e sicurezza e la coerenza con i valori che ci ispirano ogni giorno
Vision di Mercato
Grazie ad accordi commerciali con importanti realtà della Grande Distribuzione e con i nostri importatori vogliamo far arrivare il sapore e la tradizione della Mozzarella di Bufala Campana DOP sulle tavole di tutta Italia e del mondo
Brand Reputation
Nomi importanti del mondo della ristorazione e del canale HoReCa scelgono di servire e utilizzare i nostri prodotti per la loro qualità di eccellenza. Ma anche per la garanzia di una filiera interamente controllata e per le scelte improntate sulla sostenibilit
