Prodotti
Mamma Bufala con Latte di Bufala
Un involucro di pasta filata a mano di latte di bufala ripieno di bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana Dop e panna, per affiancare la consistenza e il sapore della mozzarella alla cremosità e alla dolcezza della panna
Descrizione
La “figliata” è un formaggio fresco ottenuto dal latte di bufala, composto di un involucro esterno di pasta filata, sottile ed elastico e dalla struttura fibrosa e leggermente fondente, che contiene al suo interno dei bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana Dop e panna.
Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, panna UHT, siero innesto naturale, sale e caglio.
Valori Nutrizionali
| Valori Nutrizionali | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1154kj/ 278kcal |
| Grassi – di cui saturi | 23.0g 17.8g |
| Carboidrati – di cui zuccheri | 0.8g 0.7g |
| Proteine | 17.4g |
| Sale | 0.5g |
Formati
700gr – 1Kg.